Izakaya散策218軒目 京都府京都市
「深草酒場 糸 ～ito～」
久し振りの京都でお邪魔したのは伏見稲荷の程近くの路地裏に佇む‥
「深草酒場 糸 ～to～」さん。
「ただいま おかえりなさい」の文字と「酒場」の提灯が印象的な居酒屋さん。ちなみに屋号の「深草」の情緒ある文字はこの辺りの街の名です。
お店は昨年、オープンしたばかりとの事。店内は明るくて清潔感に溢れていますね。
それではカウンターに腰をおろして‥
まずは「生」を。
そこへ、あれば頂く「ポテトサラダ」。日本中の居酒屋に殆どあって、味も様々。そしてこれ程、地域性のない肴も珍しいと思う。さて「糸」さんのはと言うと、ハイ。女性が作る優しい味付け。冒頭の写真でも分かるとおり「糸」さんは女将さんと娘さんの、お二人で営む家族酒場。そんな家庭的な「ポテサラ」で乾杯です。
それに加えて「本日のちょこっと小鉢」から‥
「万願寺とおじゃこ」と‥
「かぼちゃのたいたん」を。京風の物を少量で頂けるのは嬉しいです。
「牛すじ煮込」。これも西国に来たならば定番です。甘辛で「生」が進みます。
それに、ありそうで、なさそうな「ブロッコリーの天ぷら」を。ここまで来るとお酒が欲しくなります。そこで‥
京の地酒‥
「城陽 純米吟醸」を頂きます。
「ひやおろし」だそうで肴との相性もGoodです。
京の「茄子の田楽」や‥
「ゆば造り」にも京の地酒だろうと‥
「南山 しぼりたて純米酒」を。京都の柔らかい水は肴も酒も引立てて実に緩やかな気持ちにさせてくれますね。
最後は「これはヤバイ!! 」で〆ます。
酒の肴としてこれ以上の物ないですね。さてさて、今回は調子にのって京風を沢山頂きました。とても満足できる肴と酒に心、癒されました。
最後は女将さんが店の外まで、お見送りしてくれるので丁寧にお礼を述べて歩を進めてから‥
振り返ると今度は大きく手を振ってくれて‥。何とも言えない心地よい夜でした。
「深草酒場 糸 ～ito～」
京都府京都市伏見区深草野手町25
TEL/050-8881-7883
営業時間/【月火木】 17:00～22:00
【水金土】11:30～14:00 17:00～22:00
定休日/日曜日
お薦め/かぼちゃのたいたん・牛すじ煮込み・茄子の田楽 他
