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埼玉県越谷市でリフォーム工事をしていますSHOT PLANの廣野です。いつもブログをご覧頂き有難うございます。
オージーBBQレシピ
先日、娘がオーストラリアへ短期留学してきました。帰国初日は富山からその日に届くよう手配してあった「ますの寿司」や「昆布〆」で和食しましたが翌日はオージーな気持ちを忘れないよう(親心です)オージーBBQしました。但し娘に聞いて分かったのはあまり手の込んだ料理はしない感じ。その中でも美味しかったのは…
《ベイクドポテト》だそうです。
材料:4人分
●ジャガイモ―3個 ●玉ねぎ―1個 ●ミニソーセージ―10本 ●コーヒー用ミルク ●ピザ用チーズ ●鶏ガラスープ―適量 ●塩・胡椒―適量
作り方
1.ジャガイモ・玉ねぎは皮をむいて5㎜程の厚さにスライス。
2.耐熱皿に1個分のジャガイモを並べ上に1/2個分の玉ねぎとミニソーセージ5本を置く。
3.塩・胡椒・鶏ガラスープ後、1個分のジャガイモと残りの玉ねぎ・ミニソーセージを置く。
4.塩・胡椒・鶏ガラスープ後、残りのジャガイモを並べる。
5.最後にコーヒー用ミルク・ピザ用チーズをたっぷり注ぐ。
6.200°のオーブンで40分程焼いたら出来上がり。
《オージーBBQ》
材料：4人分
●手羽元―8本 ●豚スペアリヴ―8本 ●牛ロースステーキ―2枚 ●他にも好みの肉や野菜で
作り方
とにかく強火で豪快に焼くのがオージー風。タレやソースも自分の好みで！
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