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埼玉県越谷市でリフォーム工事をしていますSHOT PLANの廣野です。いつもブログをご覧頂き有難うございます。
酒蔵探訪 in 彩の国-4 「大瀧酒造㈱」
さいたま市見沼区膝子663番地は「大瀧酒造㈱」さんの所在地です。今回はその「大瀧酒造㈱」さんに行ってきました。
ここの銘柄は「九重桜」。〈ほんのり桜いろを重ねたようなツヤのある〉と銘打ってあります。
門を抜けるといかにも地主さんといった感じの雰囲気です。
但し煙突があるのはいかにも酒蔵です。
母屋の玄関。軒先には赤茶になった「杉玉」も吊るされいます。
中は薄暗くヒンヤリとした感じ。正面の奥が酒蔵だそうです。
ここの玄関土間、子供の頃に見た祖父の家を思い出します。
土間は右側に広がっていて作業場になっているようです。
もう一度、外に出て母屋の横を覗いてみました。どこを見ても懐かしい香りが漂っています。
もちろん買って帰りました、「九重桜」の 純米吟醸です。濃厚な味わいで魚介に合わせた方が美味しいですね。もう少し甘い方が好みですね。
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