Izakaya散策211軒目 大阪府大阪市
「お好み焼 甘辛や」
今回は大阪の下町へ繰り出してお好み焼きです。場所はJR天王寺駅から阪和線で1駅の美章園駅。
そこから、徒歩1~2分程の場所にある‥
「お好み焼 甘辛や」さん。早速‥
暖簾をくぐり‥
店内へ。
手書きの品書きに癒されます。まずは‥
「生ビール」に‥
「えだまめ」で一献。
店は大将と女将の2人態勢。目の前で焼いてくれるのが良い。忙しい時は姪っ子さんもお手伝いに入るそう。
とりあえず「げそ塩焼」を焼いてもらい‥
アルミに乗って目の前に提供。なるほど、これだと焼き台であり器でもある鉄板が汚れない。こちらも気にせず頂けます。さて実食。上手い ! これは良い。ゲソのコリコリ感がたまらない。そこに‥
「レンコン塩焼」。これは、お皿に盛られて提供。なるほど火が通り過ぎると「レンコン」独特のシャキシャキ感がなくなる。だから、あえて鉄板には乗せずになのね。口に入れれば当然、シャキシャキしてて美味い !
「とうふ焼」も追っかけで焼き上がりです。こちらは名前のとおり熱が残っている方が美味いに決まってる。まずは、こういったシンプルな物達の方が飽きずに頂ける。又、ビールにも良く合うし。なので次のビールは‥
「瓶」にチェンジして‥
メインの「ミックスロール」を大将に焼いてもらいます。目の前で繰り広げられる手さばきに‥
見惚れて‥
見惚れて‥
見惚れて‥
見惚れて‥
見惚れてしまいます。
隣で女将さんも‥
見事な手さばきを披露。その技を眺めながらの‥
実食。美味い ! 本場の下町で飲み食い出来る幸せを切に感じました。ここは又、来たくなる店です。ごちそうさまでした。
「お好み焼 甘辛や」
大阪府大阪市阿倍野区美章園3-2-4
TEL/06-6629-1470
営業時間/11:30～14:00 17:～21:00
定休日/水曜日
お薦め/ げそ塩焼・レンコン塩焼・とうふ焼・ミックスロール 他
